El pastel de la próxima celebración puede ser el tuyo. Y puede verse como el de una bakery.
Este curso es para vos si...
✔️ Amás hornear para tu familia, pero cuando llega el cumpleaños terminás encargando el queque porque sentís que el tuyo no va a quedar como querés.
✔️ Tus queques caseros saben bien, pero el acabado nunca te convence. Se ve casero y vos querés que se vea de vitrina.
✔️ Has probado recetas de YouTube e Instagram y a veces te salen, a veces no, y nunca sabés exactamente por qué.
✔️Te cuesta encontrar el momento para hornear, y cuando lo encontrás, terminás haciendo todo el mismo día a la carrera en el acabado eso se ve.
✔️ Querés que decorar sea la parte linda del proceso, no la parte donde todo se complica.
Hornear es tu lenguaje de amor, pero cada vez tenés menos tiempo para hacerlo.
¿Te digo la verdad?
Cuando todo se hace el mismo día a la carrera, es imposible que quede como querés.
Cada parte del pastel necesita tu atención completa: el interior para que la miga sea perfecta, el exterior para que se vea de vitrina. Las dos al mismo tiempo, en el mismo día, no funciona. Por eso el método importa.
Quién te enseña en este curso
Sol Gundaker
www.solgundaker.com
En los últimos 6 años he enseñado a cientos de mujeres a hacer pasteles que la gente no puede creer que salieron de una cocina casera.
Pero antes de eso, tuve una pastelería por más de diez años. Vendía queques por encargo, y mis clientas seguían volviendo, no porque fueran los más bonitos de la ciudad, sino porque eran los más ricos. Me obsesioné con la miga perfecta, con los sabores que hacen que la gente cierre los ojos al primer bocado y pida otro pedazo antes de terminar el primero.
Cuando me convertí en mamá, hacer todo el mismo día dejó de ser una opción. Tuve que aprender a lograr las dos cosas, el interior extraordinario y el exterior de vitrina, en los ratitos reales que la vida de mamá te da.
Ese proceso cambió mi forma de hornear para siempre. Y es exactamente lo que enseño en este curso.
Cuando el método funciona, no hace falta convencerles de nada. Ellas mismas te lo cuentan:
"Hice el primero para el cumpleaños de mi papá. Primera vez en mi vida que le hago un queque, y quedé como las grandes." —Paola S.
"Fui a una reunión con uno para compartir. Había un señor que no paraba de decirme que estaba delicioso." — Viviana
Pasteles de Celebración Estilo Bakery te lleva de esto... a esto:
De recetas sueltas de internet que a veces funcionan y a veces no → a a tres pasteles completos y probados que te salen bien desde la primera vez.
De bizcochos que quedan apelmazados o secos sin saber por qué → a a esa miga esponjosa y húmeda que hace que quien los pruebe cierre los ojos.
De frosting que no te convence, demasiado dulce, demasiado suave, que no se ve como el de las bakeries → a coberturas con la textura y el sabor exactos para cada pastel.
De comprar a último minuto en la sección de refrigerados del súper, a ser la que hace el pastel de las celebraciones de la familia.
De pasteles que se ven caseros aunque sepan bien → a pasteles fotografiables que la gente asume que compraste en algún lugar muy bueno.
De armar el rompecabezas sola entre videos e ingredientes que no funcionan juntos → a un método completo donde cada componente está diseñado para funcionar junto.
Los 3 Pasteles
Vainilla Confeti 🎉
Miga esponjosa con chispitas de colores, relleno de dulce de leche que brilla entre cada capa, y butternache sedoso por fuera. Con suspiros y chispitas que lo hacen perfectamente festivo. El que encargás con anticipación porque solo lo hacen en los lugares buenos y recomendados. Ahora lo hacés vos.
Zanahoria Bakery 🥕
Los costados completamente cubiertos de pecanas caramelizadas picadas, cream cheese frosting que lo complementa perfecto, y las zanahoriitas decorativas que lo hacen inconfundiblemente ¡CUTE! Se convertirá rápidamente en uno de los favoritos (hasta de los chiquitines en tu familia).
Chocolate Matilda 🍫
Tres capas de miga oscura y esponjosa, relleno y cubierto de frosting de chocolate sedoso que te querés comer a cucharadas, y esa estructura sofisticada y simple que habla sola cuando lo cortás. El que la gente en la mesa ve antes de probarlo y ya sabe que no se van a arrepentir.
ESTO ES TODO LO QUE INCLUYE TU CURSO
Videos de cada bizcocho, relleno y ensamblaje Grabados para que veas exactamente qué textura, qué punto, qué tiene que verse en cada paso. No hay que adivinar nada.
Recetario visual que te libera del video Diseñado para que una vez que viste el video un par de veces, el recetario te guíe solo, desde la sección de ingredientes. Sin pausar, sin devolver el video, sin tener el teléfono enharinado en la mano cada vez que horneás.
Guía del método de los 3 días para cada pastel Tu plan completo para adelantar el trabajo con semanas de anticipación si querés, sin que nada pierda calidad.
Acceso permanente Tuyo para siempre. Podés volver cada vez que lo necesités, para cada celebración que venga.
BONUS · Grupo de WhatsApp Pasteleras al Rescate El acceso directo a mí normalmente es exclusivo de mis programas de mayor inversión. Con este bonus, por tiempo limitado, vas a tener ese mismo acceso para preguntar, compartir tus avances y celebrar resultados con otras alumnas que están en el mismo proceso.
Las que llegaron con miedo también lo lograron:
"Nunca había sido fan del queque de zanahoria. Lo hice, y fue mi primer queque de zanahoria. Con tus instrucciones no hay como perderse." — Lety
"Fui a una reunión con uno para compartir. Había un señor que no paraba de decirme que estaba delicioso." — Viviana
Todo lo que necesitás para que el pastel de la próxima celebración sea el tuyo.
$67
✔️ Los tres pasteles completos
✔️ El método de los 3 días para adelantar sin perder calidad
✔️ El recetario visual
✔️ Acceso inmediato y permanente.
💳 Puedes pagar con tarjeta de crédito o débito, en tu moneda local.
Precio en Dólares Americanos
Por la naturaleza digital del curso no hay devoluciones. ¿Tenés dudas de si es para vos? Escribime por DM por Instagram a @sol.gundaker antes de comprar, con gusto te cuento si este curso es lo que estás buscando.
Imaginá la cara de tu hijo, tu nieta, tu sobrina, cuando se den cuenta de que ese pastel lo hiciste vos.
Ese momento puede ser tuyo con la próxima celebración que viene.
Preguntas Frecuentes
Luego de poner la información de tu tarjeta, se te pedirá tu mejor email para enviarte el acceso al curso. Te llegará un email de bienvenida (podría estar en promociones o no deseados) y otro con tu acceso al curso. Ambos de mi parte (Sol Gundaker).
Podrás pagar con cualquier tarjeta de crédito/débito mediante la plataforma segura de pago Tilopay. Una vez realizada la compra recibirás un recibo por correo electrónico y otro con tu acceso al curso.
Una vez realizada tu compra exitosamente por medio del procesador seguro de tarjetas de crédito Tilopay, recibirás un correo de mi parte con el acceso a la plataforma del curso y donde tendrás todos los videos, recetarios y guías que vas a necesitar para hacer tus pasteles. Por esta razón es muy importante que escribas tu correo electrónico de manera correcta.
El curso se aloja en una plataforma exclusiva donde tendrás acceso por tiempo ilimitado con tu Login (tu correo electrónico) y password (contraseña).
Debido a la naturaleza digital del programa, no se hacen reembolsos.
Todo el material está disponible de manera permanente en la plataforma del curso.
Con mucho gusto te contestaré las preguntas que tengás para que podás definir si este curso es adecuado para vos. Enviame un correo a hola@solgundaker.com y te contestaré tan pronto como sea posible.
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